Descripción
La Levadura Deshidratada Sin Gluten de Schär, presentada en práctico formato de 2×10 g, es el aliado perfecto para quienes buscan elaborar panes, galletas y bollería sin gluten con textura y sabor óptimos. Este complemento alimenticio aporta los nutrientes esenciales que favorecen el desarrollo de la masa, garantizando resultados profesionales en la cocina casera.
Beneficios principales
- Mejora la elasticidad y el volumen de las masas sin gluten.
- Aporta vitaminas del complejo B y proteínas de alta calidad.
- Contribuye a un color dorado y una corteza crujiente en productos horneados.
- Libre de gluten y de alérgenos comunes, ideal para dietas especiales.
- Fácil de dosificar y almacenar, sin necesidad de refrigeración.
Modo de uso
Incorpora una cucharadita (aprox. 5 g) de levadura deshidratada Schär por cada 250 g de harina sin gluten, disolviéndola en el líquido de la receta antes de mezclar. Deja reposar la masa según las indicaciones de tu receta para obtener el mejor desarrollo.
¿Para quién es ideal?
Este producto es ideal para personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o cualquier consumidor que prefiera una alimentación libre de gluten, así como para panaderos y reposteros que buscan mejorar la calidad de sus preparaciones sin comprometer la salud.
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