Descripción
Las Judías Mungo Terrasana, presentadas en un práctico paquete de 400 g, son una legumbre de origen ecológico que se destaca por su alto contenido proteico y su versatilidad en la cocina. Cultivadas en China bajo estrictas normas de agricultura ecológica, estas judías mungo aportan una fuente natural de energía, fibra y nutrientes esenciales, convirtiéndose en un aliado ideal para dietas equilibradas y estilos de vida activos.
Beneficios principales
- Ricas en proteínas vegetales (23,8 g por 100 g), favorecen la recuperación muscular y la saciedad.
- Alto contenido de fibra dietética que contribuye a una digestión saludable.
- Bajo índice glucémico, ayuda a mantener niveles estables de glucosa.
- Aportan vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio.
- Versátiles: se pueden usar en ensaladas, sopas, guisos o como ingrediente de platos veganos.
Modo de uso
Lave las judías mungo, remójelas durante 4‑6 horas y cocínelas en agua hervida durante 25‑30 min, o utilice la versión precocida de Terrasana para acelerar la preparación.
¿Para quién es ideal?
Ideal para deportistas, vegetarianos, veganos y cualquier persona que busque una fuente vegetal de proteína y fibra sin renunciar al sabor y la facilidad de preparación.
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