Descripción
La Judía Mungo de Biocop, presentada en un práctico paquete de 500 g, es una legumbre de alto valor nutricional que se integra fácilmente en la dieta diaria. Cultivada de manera ecológica, esta variedad aporta proteínas, fibra y minerales esenciales, convirtiéndose en una opción versátil para quienes buscan una alimentación equilibrada y sostenible.
Beneficios principales
- Alto contenido proteico (23 g por 100 g) que favorece la construcción y reparación muscular.
- Rica en fibra dietética, ayuda a mantener la sensación de saciedad y contribuye a una digestión saludable.
- Bajo índice glucémico, ideal para controlar los niveles de energía a lo largo del día.
- Fuente de vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio.
- Producto ecológico certificado, libre de aditivos y conservantes.
Modo de uso
Enjuaga la judía mungo y remójala durante 4‑6 horas. Luego cocínala en agua hirviendo durante 20‑25 min o hasta que esté tierna. Puedes añadirla a ensaladas, sopas, guisos o preparar brotes germinados para enriquecer tus platos.
¿Para quién es ideal?
Esta legumbre es perfecta para deportistas, veganos, vegetarianos y cualquier persona que desee aumentar su aporte proteico y de fibra sin recurrir a productos de origen animal.
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