Descripción
Alga espagueti de mar Algamar, alga que debe su nombre a su forma alargada y estrecha.
Es un alga muy sabrosa, con un particular sabor que nos recuerda a la sepia y que la podemos encontrar en los litorales con el agua agitada y profunda.
Es muy rica en valores nutricionales, especialmente en hierro.
Alga que gracias a su aspecto y a su aspecto goza de muchos adictos.
¿Cómo la podemos comer?
· Cruda: Cortas, poner en remojo 30 min en agua con sal y añadir a la ensalada.
· Cocinada: Hervida con otras verduras al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas.
· Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón
Presentación:
100 grs
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